Auszeichnungen
Vera Pure’s Tischkreationen wurden von so manchen der weltbesten Chefs gewählt. Lesen Sie, was der eine oder andere über die Zusammenarbeit mit Vera Purtscher und ihrem Team sagt.
Vera and Gio Purtscher with chef Gabriel Kreuther at his eponymous restaurant in Manhattan | ©Faruk Pinjo
„I wanted to use Vera’s silverware. I am looking for something unusual, something different, for something fun for the guests, for something fun for the chefs, for something fun for the kitchen. I thought it was a great, great idea; a great way of interacting with the guest, a great way of presenting something for the guest. It is an icebreaker, a conversation piece at the table. It’s fun for them. It goes around the table. They are tasting each other’s food.”
Gabriel Kreuther, chef and owner at the Gabriel Kreuther restaurant, New York
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„Ich bin aufgewachsen in den Österreichischen Alpen; die Natur stellte immer eine tiefe Inspiration für mich und meine Gerichte dar! Veras Entwürfe teilen diese Philosophie, dass die Natur der höchste Lehrmeister ist. Ihre Besteckserie MoonLashes ist umgekehrt auch eine einzigartige Inspiration für meine kulinarischen Kreationen. Wenn ich neue Gerichte kreiere, liegt mein Fokus vollständig darauf, meinen Gästen Freude zu bereiten: ein Genuss für alle Sinne. Es soll ein beeindruckender, nachhaltiger, fast süchtig machender Geschmack sein. Die Designs von Vera passen perfekt dazu, denn sie folgt derselben „sinnlichen“ Herangehensweise, um das bestmögliche Resultat zu erreichen und unterstützt so mein Ziel am besten!”
Dieter Koshina, Chefkoch der Vila Joya in Albufeira, Portugal
Dessert by chef Dieter Koschina served with MoonLashes silverware at the Vila Joya in Algarve, Portugal ©Vila Joya
„Dear Vera, Thank you for sending your cutlery series, it’s a pleasure to work with! So beautiful ergonomic and well balanced – true pieces of art!“
Titti Qvarnström, Chef at Bloom Restaurant in the Park in Malmö, Sweden
„Liebe Frau Purtscher; schön von Ihnen zu hören. Das Besteck ist absolut TOP und macht nicht nur uns Freude.“
Urs Achermann, Chef at Swiss Re Centre for Global Dialogue in Zürich, Switzerland
„Sehr geehrte Frau Purtscher,
ich bin begeistert von Ihren Kreationen. Eine ganz neue Formensprache, die mir sehr gefällt. Im Internet konnte ich mich darüber informieren und die Idee Sektgläser in Glasskulpturen zu präsentieren finde ich genial, etwas ähnliches habe ich vorher nicht gesehen. Wie schön, die Einheit von Kunst und Leben.“Gasch-Muche Josepha, Artist from Alfeld, Germany
