ChefAlps 2019

Die 2019-er Ausgabe von der Chef Alps hat im Mai in Zürich stattgefunden. Wie immer mit international bekannten Chefs, die ihre Talente auf der Bühne vorgestellt haben. Vera Pure war dort!

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Zum 7. Mals schon war Zürich Gastgeber für die hochspezialisierte Gastronomie: die ChefAlps ist ein Symposium, das das Hauptaugenmerk auf Inspiration, Kreativität und Expertise in der Küche lenkt.

Das reiche Programm versammelte einige der “ganz Großen” aus der Kulinarik- Szene: Josep Roca vom El Celler de Can Roca, Karime Lopez von der Gucci Osteria des Massimo Bottura, weiters César Troisgros, and Syrco Bakker.

“Masterclasses” fanden statt: von Smith & Smith Wine Company, Cacao Barry mit  Andres Lara, und Lavazza durch Mario Ponti vertreten.

Als regelmäßige Besucher der ChefAlps ist es immer unsere größte Freude und mit solchen Chefs und Kulinarik- Experten austauschen zu dürfen.

Josep Roca vom El Celler de Can Roca in Girona | © ChefAlps/Witwinkel